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                                                      发稿时间:2020-06-02 04:53:33

                                                      柳州市商务局的统计数据显示,截至3月16日,柳州市预包装螺蛳粉开工企业56家,员工返岗率达95%左右,日产量达到200万袋,规模以上企业的订单量比同期增长了3倍以上。

                                                      ——频上热搜,买不到还涨价了

                                                      伴随产业的集聚和规模化,螺蛳粉行业也更为规范化。2018年,“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获得了市场监督管理总局知识产权局核准注册,这意味着只有在柳州当地生产的螺蛳粉才能叫螺蛳粉。

                                                      工人正在包装米粉。 中新社记者 朱柳融 摄

                                                      资料图 (图源:美联社)

                                                      病毒检测通常采用聚合酶链反应(PCR)法检测新冠病毒。卫生专业人员使用病毒检测来确定一个人目前是否感染了这种疾病。在大流行期间,病毒检测是诊断新冠病毒阳性病例的最有效方法。美国各州政府一直在计算这些数据,以追踪确诊病例数量。与通过鼻拭子或唾液样本进行的病毒检测不同,抗体检测是通过检测一个人的血液,看免疫系统是否产生了抗体,可以让医生了解患者是否曾接触过这种病毒。目前,抗体检测已经得到广泛应用,许多专家无法肯定拥有抗体等同于对新冠病毒免疫。此外,抗体检测不如PCR检测准确,会增加假阴性的机会。

                                                      ——出口激增,全世界都爱这个味儿

                                                      据广西日报报道,今年新冠肺炎疫情期间,柳州螺蛳粉销量暴涨。1-4月,柳州螺蛳粉已有10批次出口,出口额达31.1万美元,较去年全年增长141.68%。

                                                      柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳预估,今年预包装螺蛳粉订单相比去年同期至少翻了一倍。“柳州螺蛳粉的产量已从去年的150万包/天,增长至250万包/天,但还是跟不上需求。”

                                                      困难面前,螺蛳粉企业积极改进生产工艺,用牛骨替代猪骨来熬制汤料,使螺蛳粉重新打入了欧美市场,扩大了消费者群体。